ネオトーキョー in Chatswood(チャッツウッド): 日本人の”駆け込み寺” 2 years ago エンターテインメント, ショップ&レストラン チャッツウッドに新しくできたネオトーキョーが、セブ島の日本人コミュニティとフィリピン人日本愛好家にとって、新たな話題となっています。ネオトーキョーをつくったセブ在住の日本人プロデューサー(175RのSHOGOさんもその一人)が特徴を紹介してくれました。 駐車場から見たネオトーキョー ネオトーキョーは、セブ島在住の日本人コミュニティー向けの商業施設です。様々な日本食レストラン、屋上のビーチバー、カラオケパーティーバーなどがあり、日本人が集まりやすい場所です。ネオトーキョーがある建物は、オフィスやその他の商業スペースがあるチャッツウッドドライブと呼ばれています。 ネオトーキョーにある「えびすうどん」は、その名の通り、うどん専門店です。この店のオーナーは、パンクバンド175Rのリードボーカルとして日本で有名なSHOGOさん。ネオトーキョーへの思いやフィリピンでの生活についてお話を伺いました。 フィリピンを選んだ理由としては、フィリピン人の心の温かさ、気候の良さ、そして子供たちに良い英語環境に触れさせたいため、とのこと。そして、ネオトーキョーのオープンにこの場所を選んだ理由については、A.S.フォーチュナはすでに日本人に親しみがあり、日本人が集まりやすいエリアだったためだそうです。日本人がセブに来たときに、気軽に集まって過ごせるような中心的な場所“駆け込み寺”となれば、と熱く語ってくれました。 中央が175RのSHOGOさん・コンドニアンズチーム 将来的には、マクタン島やボホール島などにも支店を作り、フィリピン人に本物の日本食を知ってもらいたいと考えています。セブに移住してきた日本人、セブで勉強している留学生にとって、ネオトーキョーが日本の良さを感じてもらえたり、“駆け込み寺”的な存在になれたりすることを強く望んでいます。 えびすうどんの他に、同じフロアのカラオケパーティーバー「Yolo Bar」もSHOGOさんが経営しています。時間制で支払う通常のカラオケバーとは異なり、バーで飲み物を買うと好きなだけ歌うことができます。 そして、ネオトーキョーに新店舗をオープンしたのは、セブ島でおなじみの日本料理店「松之家」です。セブ島で長年営業している居酒屋スタイルの日本食レストランで、セブ島内各地に店舗があります。ネオトーキョー店の店長であるYUMAさんに、フィリピンで働くことについて、そしてお店が直面する課題についてお話を伺いました。 YUMAさんは、過去にマンダウエ市のサクリスロード・バキリッド店、SMシーサイド店とすでにフィリピンでの勤務経験があります。その後、一旦日本へ帰国し、日本にある「松之家」で4年間働き、さらに経験を積みました。日本と比較しフィリピンでの勤務は、計画がうまく進まないという苦労もあると語り、開店初日にもかかわらず、窓にはなんとガラスが入っていなかったとのこと。加えて、日本ならではの食材も手に入りにくいことが多いとのことですが、店で出されるゴマだれやポン酢は一から手作りしており、日本の味にどこまでもこだわっています。 YUMAさんは今後の展望として、「松之家を予約しないと入れないほどの人気店にする」と希望を抱いています。 もうひとつ、ユニークな日本料理店として「居心地家 参」をご紹介します。居心地家 参は、福岡県北九州市発の焼き鳥屋さんです。初の海外出店で、日本独自の焼き鳥店の雰囲気を醸し出しています。 お客さんの9割は日本人ですが、ときどきフィリピン人も来られ、みなさん笑顔で「おいしい」と言ってくれるそうです。フィリピン人のお客さんの一番人気は焼き鳥で、唐揚げも人気メニューの一つです。居心地家 参は17時から翌1時まで、定休日は水曜日です。 ネオトーキョーの4階には、ルーフトップビーチバー「パイパラダイス」があります。このルーフトップバーでは、周囲を眺めながらお酒を飲むことができ、素敵なナイトライフを楽しむことができます。 車で行く場合の注意点ですが、チャッツウッドドライブの出口として使われているため、ヘルナンコルテス通り側からは入れません。A.S.フォーチュナ通り側(Rose Pharumacy側)からお入りください。敷地内には駐車スペースがたくさんあります。 ネオトーキョーには、他にももっとたくさんのお店があり、あなたを待っています。ちょっとした日本の雰囲気をぜひ経験してみてください。 <NEO TOKYO(ネオトーキョー)のレストラン一覧>★えびす(うどん屋):https://www.facebook.com/profile.php?id=100089996023993★YOLO BAR(カラオケバー):https://www.facebook.com/profile.php?id=100088586246078★松之屋しゃぶしゃぶ(しゃぶしゃぶ屋):https://www.instagram.com/matsunoya.shb2/★居心地屋 参(焼き鳥屋):https://www.facebook.com/profile.php?id=100090206996925★パイパラダイス(ルーフトップバー):https://www.facebook.com/PI.PARADISE.CEBU★ロクデナシ(どんぶり屋):ttps://www.facebook.com/profile.php?id=100089305214160★麺駆ける犬の閃き(ラーメン屋):https://www.facebook.com/profile.php?id=100089986923585